HACCPセミナーの開催について

 すべての食品等事業者を対象にHACCPによる衛生管理が2021年6月から完全施行されます。そば屋さんも、喫茶店も対象になります!!

HACCPの導入は保健所における営業許可と連動しており、いずれ営業許可の更新を行う事業者にとって避けられないことです。

営業許可の更新時に慌てないよう、HACCPの導入に取り組みましょう。


◎対象者  松江市内3商工会管内の飲食店及び飲食を伴う宿泊事業者

 

◎内 容

第1回 基礎セミナー

・HACCPの制度と2021年6月以降に求められるレベル(基準B)について

・HACCP導入前に求められること

第2回 実務セミナー

・基準Bの進め方について

・記録のつけ方

 

◎講 師

さんいん食まる

代表  石橋 治 氏

副代表 松本恵理 氏


◎日程及び場所

会 場
第1回(基礎セミナー)
第2回(実務セミナー)
場  所
玉湯会場
11月24日(火)
1月12日(火)
まつえ南商工会 玉湯支所
鹿島会場
12月 3日(木)
1月13日(水)
まつえ北商工会 鹿島本所
八束会場
12月 8日(火)
1月20日(水)
まつえ北商工会 八束支所
東出雲会場
12月 9日(水)
1月21日(木)
東出雲町商工会

◎時 間  14:30~16:30(各会場とも)

◎定 員  20名(各会場)

◎受講料  無料

◎申込・問合せ先  まつえ南商工会  TEL0852-66-0861 FAX0852-66-3377

まつえ南商工会
まつえ南商工会
■本所
〒699-0408
松江市宍道町昭和1
TEL 0852-66-0861
■八雲支所
〒690-2103
松江市八雲町西岩坂320-2
TEL 0852-54-0839
■玉湯支所
〒699-0102
松江市玉湯町玉造1419-4
TEL 0852-62-1116