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ニュース（引用：島根県）
食品衛生法が改正され、原則として、全ての食品等事業者の皆さまは「HACCPに沿った衛生管理」への取り組みが義務付けられました。
そこで、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」について、各業界団体等が作成した手引書をもとに衛生管理計画を一緒に作成する研修会を開催します。
小規模食品事業者のうち、HACCPをこれから勉強される方、HACCPを復習したい方等、どなたでもご参加ください。
参加は無料です。申込みは先着順ですので、お早めに申込をお願いします。
詳しくはリーフレット（PDF：443kb）をご覧ください。
開催日程等
【対象者】
小規模食品事業者
【会場・日時・業種】
《大田会場／あすてらす研修室１》
開催日時：令和６年９月24日（火）
１４：００～１５：３０／菓子
《益田会場／益田合同庁舎５階大会議室》
開催日時：令和６年10月１日（火）
１４：００～１５：３０／一般飲食店
《雲南会場／雲南合同庁舎５階501、502会議室》
開催日時：令和６年10月31日（木）
１４：００～１５：３０／一般飲食店
《松江会場／松江合同庁舎2階講堂》
開催日時：令和６年11月５日（火）
１４：0０～１５：３０／漬物
《出雲会場／出雲合同庁舎７階702会議室》
開催日時：令和６年11月19日（火）
１４：００～１５：３０／一般飲食店
《浜田会場／浜田合同庁舎２階大会議室》
開催日時：令和６年12月３日（火）
１４：００～１５：３０／一般飲食店
